オーガニック教室

 

 

写真をスライドしながら 1講座 約90分の教室を行っています。
主に、カフェ・飲食店・美容室・ギャラリー・イベントスペース・幼稚園・小学校等で開催しています。

講師プロフィール >

エンドゥ・トロワ

ビジュアルデザイン絵本創作専攻 卒業後、広告写真業界で学ぶ。
渡米先のニューヨーク暮らしで、様々なデザイン・アートに触れる。
その後、自然豊かな十勝「共働学舎新得農場」で暮らし、農家となる。
自然豊かな土地であり、天体・動植物・第六感を取り入れた循環農法のバイオダイナミック農法(ビオ・ディナミ)で野菜を育て、山地放牧酪農や、平飼い鶏等、生きた土に触れて暮らす。(現在も共働学舎に在籍有り)

食の大切さを伝える『トロワの畑』を起ち上げ、ワークショップ等を開催。
「食卓にちょこっとオーガニック」を合言葉にWebを中心に発信している。
大人に向けた食育が主ながら、小学校等での講演も行っている。
「こども食堂」ボランティア事業の主催も行う。

・2013-2014 札幌市食育推進会議委員
・2016-   トロワの畑こども食堂 代表
・2017-   こども食堂北海道ネットワーク 代表

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