１講座 約90分、写真をスライドしながら進める教室です。
主に、カフェ・飲食店・美容室・ギャラリー・イベントスペース・大学・小学校・幼稚園・ママサークル等で開催しています。
< 講師プロフィール >
エンドゥ・トロワ
ビジュアルデザイン絵本創作専攻 卒業後、広告写真業界で学ぶ。
渡米先のニューヨーク暮らしで、様々なデザイン・アートに触れる。
その後、自然豊かな十勝「共働学舎新得農場」で暮らし、農家となる。
自然豊かな土地であり、天体・動植物・第六感を取り入れた循環農法のバイオダイナミック農法（ビオ・ディナミ）で野菜を育て、山地放牧酪農や、平飼い鶏等、生きた土に触れて暮らす。
（現在も共働学舎のメンバーとして在籍しています）
食の大切さを伝える 『 トロワの畑 』 を起ち上げ、ワークショップ等を開催。
「食卓にちょこっとオーガニック」を合言葉にWebを中心に発信している。
大人に向けた食育が主ながら、小学校等での講演も行っている。
「こども食堂」 ボランティア事業の主催も行う。
・2013-2014 札幌市食育推進会議委員
・2016- トロワの畑こども食堂 代表
・2017- こども食堂北海道ネットワーク 代表
< お問い合わせ >
開催場所は、日本全国募集しています。
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